もろみみそ失敗なり

色んな手作りにハマった私は

取り寄せキットの、混ぜて発酵させるだけの
もろみみそを取り寄せたわけですが



書いてある通りこの様にして
書いてある通りほったらかしにした訳ですが



出来上がってるであろう頃に
ウキウキで開けてみたら


本来こうなってるはずのもろみみそが




なぜか、、、



パッと見、、冷めてごわごわになったおこわみたいな
(´Д` )ナンデー


き、きっと下の方に水分が沈んでいるんだ!と混ぜ混ぜしたら、下も上もなくゴワゴワしてましたとさ、、涙




材料は同じものが送られて来るので
私の推測としては
部屋が寒くて乾燥していたので
発酵が進む前に水分が飛びすぎたのかな??

なんて、、

ラップぴちっとしたのにー(´Д` )





どうして良いのやら

諦めきれず
更にほったらかしになっております、、、
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